Les Vergers de Saint Jean : Vente de produits locaux
Notre volonté de proposer des circuits courts, producteur-consommateur, nous a amené à travailler avec des professionnels capables de répondre à cette exigence. Nous travaillons avec des producteurs locaux et des amis qui peuvent nous garantir un suivit qualitatif tout au long de l’année, miel (apiculteur de Saint Jean de Védas), vins (saint Jean de védas), confitures (Montpellier, Lunel, Aniane,…), huile d’olive (Espagne),… La viande vient exclusivement de l’Aveyron, Bœuf Aubrac, Veau du Ségala, Porc de Montagne et Agneau de l’Aveyron sont transformé dans les ateliers d’Agriviande à CASSAGNES Bégonhès 12120. La charcuterie vient également de salaisonniers que nous connaissons et qui nous garantissent une qualité de produit, cela autant sur l’origine des matières premières que sur leur technique de fabrication. HUILE D’OLIVE MIEL Mrs Daniel Fuentes, propriétaire d’une dizaine d’hectare d’olivier dans le delta de l’Ebre en Espagne, vous propose sa production transformée dans le plus grand respect d’un savoir faire ancestral. Apiculteur à Argelies, Thierry Baudouin à la particularité de faire voyager ses ruches pour obtenir tout autant de variété de miel que ses abeilles produisent (des Causses, de Châtaignes, de Garrigues, milles fleures, de Prairies de Camargue(AB), …) Tous ces parfums se conjuguent avec des fromages, tisanes, desserts, recettes de gâteaux… CHARCUTERIE VIANDE Fort de treize ans d’expérience dans le domaine des produits carnés, un des exploitants a sélectionné un charcutier respectueux du savoir faire traditionnel de la charcuterie Lyonnaise. Vous découvrirez saucissons, rosette, pâté de tête, andouillette et autres délices en direct de la région de Roanne. http://club.quomodo.com/salaison_du_rhodon/accueil/bienvenue Atelier de découpe en Aveyron, Agriviande vous propose du bœuf d’Aubrac, du veau du Ségale (Label Rouge), de l’agneau de l’Aveyron, du porc de montagne, de la volaille et du lapin ainsi qu’une gamme de plats cuisinés locaux. Les possibilités de conditionnement sont infinis puisque vous pouvez commander une tranche jusqu’à la carcasse. http://www.agriviande-aveyron.com/default.htm VIN Si vous souhaitez avoir plus d'informations concernant notre gamme de produits ou obtenir notre grille de tarifs, cliquez sur le lien ci-dessous : Voisin de notre exploitation le Domaine du Claud vous propose de découvrir un aperçu de sa gamme avec La Triplette et sa fameuse Carthagène, spécialité locale appréciée lors des apéritifs. Accueil Avant-Primeur Produits Contact Galerie Photo Plan d'Acces Travaux de Saisons Plan du site design by TrioTech