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| | Même si chaque année ressemble à la précédente, elle démarre toujours par l’arrivée des cerises, puis l’abricot et tous les fruits de saisons qui s’en suivent.
Durant cette période, riche en activité, le vergers a besoin d’attention, taille en vert, irrigation, récolte,…
Nous profitons de la période hivernale pour réaliser les travaux d’hiver. Taille, arcure, plantation, greffage, nettoyage des bordures, entretien matériel,… |
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| | PRINTEMPS |
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| | C’est peut être la saison la plus importante.
La végétation redémarre et les jeunes pousses demandent beaucoup d’attention puisqu’elles sont l’avenir de l’arbre. Les pousses de l’année sont sensibles aux différentes maladies et les ravageurs apprécient les feuilles tendres. Cela peut engendrer des problèmes de floraisons. Cette dernière peut être perturbée par le froid ou le mauvais temps qui empêche la sortie des abeilles.
Une fois que le fruit est bien accroché sur l’arbre, que les derniers jours de gels sont passés le fruit doit grossir avec le soleil afin de transformer l’amidon en sucre. |
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| | ETE |
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| | L’arbre et le fruit continu à pousser et les besoins en eau sont plus soutenus.
Le goute à goute est la meilleure façon de concilier apport journalier et le respect de notre environnement. C’est aussi la période des récoltes et de la commercialisation des Pêches, Brugnons, Nectarines et Pommes.
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| | AUTOMNE |
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| | Cette période permet d’appréhender l’arbre par la taille.
Celle-ci est adaptée à chaque type de fruit mais aussi à chaque variété de fruits.
On peut dire que la taille donne une direction à l’arbre pour deux ans. Il donc interdit de se tromper. Une coupe trop violente donnera moins de fruit et une monté de sève plus forte, tandis qu’une coupe trop faible empêchera de belles pousses pour l’année et pas assez de soleil au cour de l’arbre.
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| | HIVER |
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| | La récolte des prunes et des pommes bas son plein.
La vente au verger est à son maximum, mais arrive les premiers travaux dit « d’hiver ».
Et oui, les premiers arbres (abricotier) commencent à perdre leurs feuilles, et comme au printemps, il y a un risque d’infection de l’arbre par la feuille, juste au moment où celle-ci se détache de l’arbre, une porte s’ouvre pour les bactéries. Il faut donc passer du cuivre pour cautériser ces ouvertures et ainsi mettre l’arbre à l’abri des parasites.
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