C’est un cidre sec, issu d’un assemblage Pommes amères/ pommes acides et d’une longue fermentation. Il est légèrement âpre en fin de bouche. En le produisant, nous répondions à une demande locale qui recherchait le cidre « de grand-père ». Pari gagné, les amateursde cidre sont enchantés !
Les Vergers de Kerdaniel une histoire de famille
Nous travaillons avec nos cousins bretons en circuit-court pour vous proposer une belle gamme de cidre.
Tous nos produits sont issus d’un travail, 100% NATUREL ; Le verger est conduit sans pesticide depuis 13 ans. Nos pommes ne connaissent que l’air du temps la pluie et le soleil. Elles sont ramassées et triées exclusivement à la main.
Nos jus de pomme et cidres sont sans conservateur (sans sulfite ajouté) et la bulle des
cidres est issue de la fermentation naturelle en bouteille.